Tên sản phẩm: I+G (C10H12N5Na2O8P)
Tên gọi khác: Disodium 5’-Guanylate + Disodium 5’-Inosinate
Quy cách: 25 kg/bao hoặc 10 kg/thùng carton (trong thùng carton có 10 bao, mỗi bao là 1 kg)
Xuất xứ: Nhật Bản, Thailand
Công thức hóa học: C10H12N5Na2O8P
Ngoại quan: Tinh thể bột màu trắng
Ứng dụng: I+G được sử dụng như chất điều vị dùng trong thực phẩm
Bảo quản: Để nơi khô ráo và thoáng mát